Sauce marinara

Sauce marinara

2 tasses de tomates coupées en dés

2 tasses de tomates séchées trempées pour 30 min.

2 piments rouges hachés grossièrement

4 cuir. à table de basilic frais ou 4 cuir. à thé de sèche

4 cuir. à table d’huile d’olive

4 cuir. à thé d’origan séché

2 cuir. à thé d’ail haché

¼ de cuir. à thé de sel de mer (optionnel)

¼ de cuir. à thé de poudre de cayenne (au goût)

¼ de cuir. à thé de cardamome (au goût)

¼ de cuir à thé de cannelle (au goût)

¼ de cuir à thé de cumin (au goût)

Poivre noir moulu

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